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【JAW愛吃】
●地址:台北市大安區光復南路552號B1
 
 
●交通方式:捷運信義安和站,5分鐘路程
●電話:02-2700-8699
 
我的老天爺啊我居然抽到這次「圓桌鐵板燒涮涮鍋」的愛評網口碑體驗券!!!
超級幸運的!blush
話說Ashley活了二十好幾從未吃過如此高級的鐵板燒耶~laugh
這次懷著一顆既期待又緊張的一顆心heart來到了位於信義線上捷運信義安和站附近的圓桌鐵板燒涮涮鍋用餐嚕~
 
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富麗堂皇的大門及階梯
今天慶祝汪汪退伍,和喜愛的人一起走在圓桌的階梯上,感覺自己就像個公主一般~
氣氛真的超級棒的啦yes
還應景的有聖誕節裝飾,高貴中又帶有溫馨的感覺
光是門面就看的出店家的用心,用餐環境想必一定更是沒話說!yes
 
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甫下階梯,映入眼簾的便是這一排的玻璃杯
更是引起我的好奇心~
經過店家熱心的解說,這才知道原來是名人來這裡用餐時的親筆簽名呢!
細看一下,還有韓國藝人「大長今」李英愛耶!
另外,還有不少知名藝人,像是周杰倫,以及政界名人~
唉唷,從未想過自己也能和上述的名人一樣到如此高級的餐廳用餐,更是覺得一切是個美夢呀~heart
 
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用餐前,店家熱情的帶領我們四處走走看看,並且專業的為我解說及介紹
像是下方的照片,便可看見圓桌的活跳跳龍蝦,食材新鮮絕對看的見!yes
 
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除了開放式的鐵板燒用餐區
還有包廂喔!
如果有特別節日和家人朋友聚餐,可以請店家幫忙預留包廂用餐區,也不需要額外收費,而且更是有自己的空間,不受打擾喔~wink
 
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除了隱密的包廂,亦有像下方照片的「半開放式」用餐空間
何謂半開放式用餐空間呢?
雖說沒有像包廂有自己的獨立用餐空間
但也可以將簾子拉上,不受外界打擾喔~這樣的選擇也挺不錯的!smiley
 
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參觀完畢,要開始入座用餐啦~好興奮唷!
 
每個座位都擺放著餐巾及各式餐具
而每個餐具都有特別的使用目的~(這時就很慶幸自己國中家政課學餐桌禮儀時有好好的學XD)
 
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店家好用心還特別印製本次口碑券的體驗菜單~
而我這次選擇體驗「圓桌精緻套餐」(價值NT$1980/人)
汪汪則是另外再點了個圓桌時尚套餐(NT$1688/人)
 
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擺放在桌上的醬料由左至右依序是
主廚特調的XO醬(吃起來微辣,裡頭食材有菇類,令人驚豔!搭配任何料理一起食用皆很合適!cheeky
千島醬(可沾取沙拉食用~)
洋蔥丁(不會很生也不辛辣!拿來搭配肉品我覺得很對味!yes
 
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開胃沙拉
西洋芹、黃瓜、紅蘿蔔
直接拿起來啃食即可~也可搭配上述千島醬~會比較沒那麼生~yes
 
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義式手工麵包,搭配奶油抹醬
 
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熱騰騰的麵包光是在切的時候就感覺到他們鬆軟及香氣
裡頭還夾有核桃
 
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單吃就很好吃了~塗抹上奶油醬更是對味yes
 
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鮮蔬南瓜湯
 
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十分濃郁!南瓜香氣十足~
 
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松露牛肉輕湯
上方點綴著的黑色的食材即是松露
以前對松露沒太大的喜愛,總覺得雖是高級料理,自己卻嚐不出他的美味...frown
不過今天將松露和牛肉搭配著一起食用,卻意外的發現松露和牛肉是超級好搭檔!
牛肉的軟嫩口感及松露的香氣瞬間綁在一起
很驚艷!yes
 
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湯頭更是清爽~cheeky
 
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前菜、湯品享用完畢,緊接著主廚登場~
我很喜歡吃鐵板燒,因為可以看著生食到熟食的過程
透過主廚曼妙的烹飪技巧,優雅的、有條不紊的呈現出一道道美食~
就像是一場視覺享宴,十分享受~laugh
 
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鳳尾大明蝦
高雅又精緻的擺盤
光看就令人食欲大開~
一旁點綴著的是番茄、絲瓜及大香菇
色彩繽紛~
身為配角,卻一點也不遜色!cheeky
 
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搭配特製醬汁一起入口,口齒留香,念念不忘~
 
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季節鮮魚
鱈魚外表煎的酥脆
愛吃魚的我超級滿足laugh
 
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一旁則是以甜椒、杏鮑菇陪襯
油油亮亮的光澤,就像是一幅畫~
 
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北海道帆立大干貝
大干貝真是令我們驚豔!
這應該是我目前看過最大的干貝了吧!
大概是我的拳頭這麼大~
鮮甜多汁沒話說,更重要的是他價值不斐呀~真是太有口福了!!!yes
 
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主廚特製沙拉,油醋醬
酸酸甜甜的醬汁搭配新鮮水果,難得一見的是葡萄柚~去油解膩,在主餐前上沙拉我覺得超級棒的!yes
 
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主廚特製沙拉,陳年油醋
挺酷的是過去吃沙拉很少看見這種顏色的醬,酸甜口感跟生菜、水果也是絕配~不錯!
 
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法式鮮蛤盅
蛤蜊肉質超級新鮮!你們看~沙吐的很乾淨!
而且這萃取出來的蛤蜊湯頭也太鮮甜了吧!根本就是精華!!!
少少的湯完全是極品,就是因為份量稀少更是讓人珍惜~laugh
 
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冰沙
據說冰沙口味不太一定喔!
會依照當天食材而定~今天來,喝到的是新鮮柳橙口味
都是主廚手工現打製作的唷!
 
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附上了小湯匙,吃起來更是優雅~
 
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噢耶~主餐來到!
嫩煎松阪豬
超愛吃松阪豬的我這回也是不能不點!
果真跟我想像中的一樣嫩呀~(飛上天heart
 
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尤其搭配主廚特製XO醬更是對味至極!
些微的辣度配上帶有點油脂的松阪豬真的實在是好~好~吃喔!!!
夠味!帶勁!讚啦!yes
 
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美國Prime級沙朗厚切
哀呀呀~看到這牛肉我都融化了~cheeky
差不多五六分熟的牛肉,粉嫩的色澤不會過生也不會過熟,口感剛剛好
 
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配上炒過的蒜頭,蒜頭的嗆辣感完全都沒有
單吃的感覺很像在吃零嘴一樣
越吃越順口~好吃耶!yes
 
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主廚特製黃金炒飯
對嘛!就是要這樣子粒粒分明才是好吃的炒飯嘛!
真是「飯如其名」!金黃色的外衣,實在令人食指大動!
細看會發現裡頭有櫻花蝦的蹤影~香氣十足~超想再續碗的!cheeky
 
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好美喔~真的好好吃!超滿足的!yes
 
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季節時蔬
我覺得我實在有夠lucky的!laugh
主廚特地為我們製作蛤蜊炒高麗菜~
蛤蜊的鮮甜完全跟高麗菜融在一起,誰也不搶誰的風采,就是「鮮甜」二字能形容!
 
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最後,鹹食完畢~
店家帶領我們到另一個地方「甜點用餐區」
可以坐在沙發上飯後聊聊天,盡情享用甜點~
真的超級舒服愜意的!laugh
 
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冰鮮奶茶
店家提供給我們冰紅茶(甜度已經調好的,但是喝起來並不會太甜喔!)另外還附了鮮奶給我們,可以自己加!
有種DIY的感覺,也是滿有趣的!
而且鮮奶比我想像中還要大杯耶!好大方啊~yes
 
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熱鮮奶茶
和冰鮮奶茶也是一樣的形式
只是熱的就不會額外加糖喔!茶本身就香氣十足~
 
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原來是HAMILTAN的紅茶包
之前摩X漢堡的紅茶還有王X牛排的附餐紅茶都是使用這家的茶包喔!
我超級喜歡的!yes
 
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紅豆銅鑼燒
天啊!銅鑼燒可是我今天期待的餐點前三名呢!!!
而這個可是師傅在我們面前現做的喔!smiley
 
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整體來說一點也不甜膩呢!
超級好吃的!wink
 
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香草舒芙蕾
超!可!愛!的啦!!!blush
前陣子才去杏X鬆餅屋吃他們家的舒芙蕾,吃一個份量太大的結果搞得滿嘴好乾又好撐indecision
圓桌的香草舒芙蕾相較起來稍微迷你~好可愛喔!
 
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香草舒芙蕾一端上桌,店家立馬進行桌邊服務
將上頭開了個洞,把香草醬注入進去
 
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光用看的是不是就很想來一口呀~wink
 
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看起來就像是布丁那樣
軟嫩口感,實在太幸福了!
 
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最後,有個服務建議單給我們填寫
整體來說今天的用餐心得只能用「太棒了」三個字來形容
無論是氣氛、餐點亦或是服務,我都好推薦!yesyesyes
雖然我並非是高級餐廳的常客,卻也有種備受禮遇的感覺!
一開始總是有些彆手彆腳的,還因為過於緊張,吃東西變的有點不自在哈哈frown
不過這真是一個很棒的體驗~令人難以忘懷!laugh
 
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謝謝幸運之神謝謝愛評謝謝圓桌的招待~smiley
 
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未來有機會還想試試他們家的涮涮鍋料理,光是這鍋子就是從日本空運來台的手工銅鍋耶!surprise
那麼厲害的鍋子煮出的料理一定也很驚人!
下次在帶家中長輩來這兒找尋美味、品嚐美食吧!
非常推薦!yes
 
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Ashley!

Ashley 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 何小美冰淇淋
  • 好高級喔~
    每道看起來都好好吃>"<
  • 對啊!!!超幸運可以抽中愛評網這次的口碑券^^

    Ashley 於 2014/01/24 13:55 回覆

  • 魚仔
  • 吃鐵板燒除了可以吃到美食又可以看到廚師表演
    真的是享受耶
  • 真的~~~
    一生真的必來一次這種高級餐廳啊~~~(滿足)

    Ashley 於 2014/01/24 13:55 回覆

  • 哞哞
  • 推推
    麵包看起來超好吃的啦!!
    甚麼都沒注意就注意麵包,哞哞賠錢貨無誤XDDD
  • 哈哈哈哈從前菜沙拉到主餐再到甜點每一道都好令我驚豔!!!!

    Ashley 於 2014/01/24 13:54 回覆

  • nini and blue
  • 推~
    好棒喔!台北的口碑券都超棒的!
    每一道我都想吃
  • 嘻嘻嘻~這次真的超幸運的^^

    Ashley 於 2014/01/24 13:53 回覆

  • 加小菲愛碎碎念
  • 沙朗厚切太犯規!!!
    我超愛鐵板燒的
    下次也來吃看看這間^^
  • 超棒的一家高品質鐵板燒啦:PPP
    加小菲有機會一定要去試試喔~~~

    Ashley 於 2014/01/24 13:53 回覆

  •  輕煙飄過
  • 恭喜你抽到這麼高檔的鐵板燒鍋料理,道道都好美味!
  • 謝謝你^^
    也好謝謝愛評網還有幸運之神眷顧~~~

    Ashley 於 2014/01/24 13:52 回覆

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