The Kaffa Lovers
02-2393-6122 
台北市中正區金山北路3號
 
今天介紹一個最近好愛的一家咖啡廳
對於我而言,稱得上「好」的咖啡廳有二
 
第一,咖啡好喝合自己口味
每個人對咖啡好喝的定義不同,像我個人喜愛的是偏酸的單品,不愛加糖加奶,重要的是自己喝了喜歡才是最重要!
 
第二,環境整潔舒適
不需要太刻意或是華麗的裝潢,只要整體而言乾淨整潔,座椅好坐,空調不會太冷,背景又帶有一些輕音樂,整個感受令人舒服,儘管是帶個筆電去辦公,或是看書,亦或是什麼事也不做的享受著咖啡香+放空,對我而言就超加分的!
 
第三,就是你還會想再來,而且甚至想帶朋友來,因為你覺得太棒了,所以你迫不及待和身邊朋友分享,這也是我覺得最最最重要的一點!
 
 
好啦,言歸正傳!
這家我近期很愛的咖啡廳就位於忠孝新生捷運站附近,說的明確一些,就在華山附近,新生高架橋下!
 
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整排落地窗讓路過的人都忍不住往裡看
門口外頭擺著的傘架是用裝咖啡豆的袋子,整體性的感覺好可愛
 
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最近The Kaffa Lovers在做飲品外帶的優惠及集點活動
詳細的優惠辦法集內容建議可以致電或是到他們官方臉書詢問細節喔!
 
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一進門就看到擺放在門口處旁的架上有許多咖啡豆及一些零售商品
咖啡豆是The Kaffa Lovers自己烘的
器具的話則是朋友寄賣,或是The Kaffa Lovers老闆喜愛的品牌
 
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另一個架子上則是販售一些咖啡用具
像是手沖壺及咖啡杯
每一個都好有質感,還有我愛的正紅色及Tiffany藍!
 
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這面牆上也擺放著各式小玩意兒
來自德國的花草茶聞香罐可以試聞
居然還有飾品類,覺得很妙
 
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店內看的到烘豆機器
但今天去的時後沒遇到店家在烘豆,有點可惜
或許晚點過來就可以看到現場烘豆的過程然後和店家聊聊天喔~
 
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整體環境非常舒適,有「家」的感覺~
還有我個人很喜歡的木頭家具一系列!
 
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靠牆的座位區完全適合一人獨自來的時候坐,牆上還有充電插槽,具有機能性
 
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雖然整體空間不大
但是店家也算是將空間運用的淋漓盡致
可以容納將近20人左右
桌與桌的間距卻也不會過於窄小擁擠
 
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在烘豆機旁有自助式區
可以自行拿取水杯及餐具
餐點食用完畢,大家會將食用過的餐盤杯子回收至此喔
 
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然後抬頭就可以看到MENU喔
價位來看飲品幾乎落在一百元上下
鹹食不超過一百元
來到收銀櫃臺直接向店員點餐就可以囉
 
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若想點一些甜食,可以直接參考一旁的蛋糕櫥窗櫃
 
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還有必點的英式司康!
真的大推,很好吃~
 
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也有紙本MENU放在收銀櫃檯
MENU走一個乾淨整潔清楚明瞭的路線
沒有額外的圖片,素雅風格
可以拿個幾本到座位上好友討論
確認之後再到櫃台點餐+結帳
 
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三日冰釀冰滴咖啡(NT$250)
 
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冰滴咖啡的製作過程要比手沖咖啡、義式咖啡還要費時
所以價位通常比較高
風味喝起來也比較濃厚(比較沒被稀釋)
所以喜歡喝單純一點、純粹一點的咖啡的朋友,非常建議一定要點冰滴,一定會愛上
 
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The Kaffa Lovers的冰滴咖啡喝起來偏酸,是我喜歡的風味
一旁的裝滿冰塊的杯子
是用來做一個稀釋,使咖啡喝起來不至於太濃烈
將冰滴咖啡倒入冰塊之中再稍作搖晃就可以飲用了
 
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就像是在品酒一樣
每喝一口都覺得享受
 
在The Kaffa Lovers品嘗咖啡的感受,完全提升了品質,非常有質感
是過去在連鎖咖啡事業中無法體會到的趣味
 
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衣索比亞 耶加雪菲 G1 雅達玫 戈波塔 小農處理廠 (NT$180/冰)
咖啡名字這長度我也是頭一次見到,覺得咖啡知識真是無遠弗屆好深奧阿阿阿(我都羞赧說出過去自己有在咖啡廳打工過了)
 
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總之這是單品手沖咖啡(完全忽視名字哈哈哈)
反正關於單品我自己也沒很懂
所以朋友們如果你真的很喜歡喝咖啡,卻和我一樣看了MENU卻一頭霧水,不懂他的風味時
別擔心~~~
來到The Kaffa Lovers,會有非常專業到不行的咖啡大師和你詳細介紹及解說喔
(像我今天直接的說我喜歡喝酸的,店家就相當專業的推薦我喝這款啦~)
 
一堆上桌又是一個amazinggggg
就是這中間的球型冰塊!!!
過去不是沒看過啦,但我真的好愛球型冰塊,超美的
完全又大大提升自己喝咖啡的質感,喝咖啡好享受喔~~~
 
手沖單品的喝法也是有一門學問的,就讓我來向大家娓娓道來(在The Kaffa Lovers偷學到的哈哈)
首先也是先將手沖咖啡倒入裝有球型冰塊的杯子裡
然後像是搖晃威士忌酒杯那樣的晃動他
 
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再來就是這個~聞香瓶!!!
這是這次品嘗的單品咖啡的咖啡粉,可以聞香(真的超香)
 
再將他撒在檸檬片上,可以將有撒上咖啡粉的檸檬吃下,綻放口中的味蕾
再以小口啜飲的方式品嘗咖啡
完全就是一個
享!受!
 
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這些品嘗咖啡的過程讓我彷佛像是歐洲中古世紀宮廷裡的貴族般
特別講究,令人深深愛上,也令人意猶未盡
 
不難看出為什麼我極力推薦The Kaffa Lovers,甚至還想再帶朋友過來吧!
 
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莓比寶貝(NT$130/熱)
這天來用餐的同行友人中是個準媽媽
懷孕ing當然要避免品嘗咖啡因
所以有不愛咖啡或是不能飲用咖啡因的朋友也是別擔心的
The Kaffa Lovers有提供花草茶系列的非咖啡飲品喔!
 
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打開蓋子一探究竟居然可以看到好多真材實料!!!
有洛神花、葡萄乾、甜菜塊根、鳳梨丁、蘋果片
都是相當健康又營養的食材
 
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品嘗起來香氣十足
微微的酸、微微的澀,及微微的甘
如喝不慣太酸,一旁還附有砂糖可以自行依照個人口味使用
 
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奶油乳酪貝果(NT$60)
平常我就很愛貝果類,吃起來帶有嚼勁及口感,但又不至於說難以咀嚼
 
而且這貝果麵皮是摻有我最愛的藍莓而製成,越嚼越香
裏頭還有我很愛的乳酪
不到三兩下立刻完食
 
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肉食主義(NT$90)
就當我們在那邊猶豫不決三心二意該點什麼鹹食好時....
店家突然冒出並推薦我們很多客人都喜歡他們家的鹹派-肉食主義
喔~~~(眼睛發亮)
因為我就是個肉食主義啊!(笑)
 
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憑良心講,剛端上桌時我的確頭上冒了很多問號
肉呢?說好的肉食主義呢!!!我的肉~~~~(撲倒在地外加聚光燈撒落在身上的畫面)
好啦我心急,哈哈哈,肉就藏在裡面!!!
 
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一剖開,其實還是看不太清楚「肉」本人
不過送入嘴中完全可以感受到那滿滿的肉啊!
肉食主義鹹派是以香腸、馬鈴薯、洋蔥、蛋製成
以及一個令人驚豔的
是咖哩!吃起來香氣十足!好好吃喔~~~(在場三位的我們完全驚呆,小當家龍飛來飛去的畫面頓時出現)
覺得是我們今天一致認為來到The Kaffa Lovers必點必吃的鹹食之一!大推喔!
 
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這是蛋糕櫃挑選的甜點,沒有在MENU裡喔
蛋糕並沒有看到名字,而價位我也忘了 囧
 
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這蛋糕是莓果類吃起來像是慕斯口感的蛋糕
 
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基本上覺得搭配咖啡及茶很搭
且下午的時間來上這樣一個組合頓時覺得非常悠閒享受
 
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前面有提到的必點英式司康(NT$50)終於出場了
不好意思阿讓大家久等
 
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超香的啦!!!一端上桌我們忍不住嗑掉他(重點我們還三人分一顆,那麼好吃,應該一人一顆才是啊!)
為什麼The Kaffa Lovers的司康如此讓我們喜愛
我想可能就是他的整體嘗起來口感真的是出乎我們預料!
不會很乾,內餡飽滿,且外酥內鬆的口感,剛上桌還是熱的,總之推薦喔~不愧是超高人氣!
 
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原味就很好吃了,也可沾取一旁附的藍莓醬變換一下口味
 
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最後的最後我們時在意猶未盡
加上外頭日頭赤炎炎
我們又再加點了冰淇淋與司康(NT$130/草莓口味)
冰淇淋的口味還有巧克力、芒果可以選擇
只是冰淇淋與司康是天熱限定
而且當天賣完就沒囉~~~
 
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很開心可以認識到這麼一家認真用心經營的好店
The Kaffa Lovers
喝咖啡除了與「提神」作為聯想外
咖啡之於The Kaffa Lovers,之於我
又再多了更濃厚的情感
 
享受的啜著咖啡,一天都美好了起來
品咖啡,品生活
 
推薦給大家!The Kaffa Lovers
 
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Ashley!

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