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炭火燒肉 無敵 Muteki
02-2578-9797
台北市松山區市民大道四段183號
 
位於市民大道上的炭火燒肉 無敵 Muteki
早就久聞其大名了!!!
 
與我一樣是無車族的朋友
可以坐捷運到忠孝敦化站
再步行約十分鐘左右就到囉!

 

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一來到炭火燒肉 無敵 Muteki

整個被門口所營造的氛圍所吸引
走的是一個簡約日式風
但簡約中卻又看的出高雅質感
(忍不住和店門口來張合照,感覺打卡地點標註日本都不會有人起疑啦)
 
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炭火燒肉 無敵 Muteki總共有兩層樓用餐區
一樓是吧檯座位區(二樓我沒有上去看)
整個擺飾也和門口所營造的氛圍一致
讓人感覺到很有品質,但又不至於有束縛拘謹感
 
另外還有需要鎖的櫃子區,可以讓大家擺放自己的隨身物品
 
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燒肉店最最害怕的就是油煙問題
但很令我驚訝的是
今天座位就被安排在吧檯區
全程爐火在我們面前烤肉
炭火的燒烤味相當的淡,就連之後我們吃飽飯,離開去搭車,身上即使穿著很會吸味道的大衣外套,也不覺得自己身上有濃厚的燒烤味
 
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在訂位時,店家就有告知會將我們四位安排在吧檯座位區吧
原以為吧檯會很難聊天
但其實實際上沒有想像中的遠
即使坐在最兩旁的人,都可以很暢快的交談,是沒問題的
 
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韓式小菜盛(NT$150)
先來的小菜吧!!!
是韓式小菜系列
非常清爽,開胃
 

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份量也比想像中多
可以讓我們邊吃邊期待接下來的餐點
 
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胡麻水菜豆腐沙拉(NT$220)
緊接著上場的是一盤大沙拉
充滿濃厚的胡麻醬與新鮮生菜一起拌著食用
更是開胃了!!!
 
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有鑑於等會兒一定會一直大吃肉
來到燒肉店點蔬菜類餐點我覺得是必要的
要飲食均衡一下囉!!!
 
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左)奧地利香檳(NT$110/杯)
右)麒麟生啤酒(NT$160/杯)
 
未滿18歲請勿飲酒
 
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炭火燒肉 無敵 Muteki是沒有主動提供茶水的
但吃肉搭配飲品是必要的
喝酒的朋友
最最最不能錯過的就是一定要大口吃肉大口喝酒啦!!!
超級過癮的
 
未滿18歲請勿飲酒
 
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雲林黑毛豚盛合(NT$1000)
光看這一大盤端上來我都要飽了!!!
真的不是我在誇張,超級粉嫩的黑毛豬店家給的超級大方!!!
滿滿兩大排,左邊是豬腹肉,右邊是豬嫩肩
都是相當頂級的豬肉!!!
天啊好期待阿~~~(眼冒愛心)
 
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安格斯牛盛合(NT$2800)
又來一盤極度罪惡的牛肉盤!!!
我超愛吃牛,一看到我整個超級激動!!!
總共四排,從左到右分別是
厚切牛小排,上選牛,牛五花,牛小排角切
 
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尤其是看到這厚度,我真的想去用力抱住老闆
對他說:你為何那麼大方啦!!!!(好啦我大失控)
不過這真的很扯耶!!!這種厚度及肉的品質
奢侈一下好好享受一餐,我完全可以啊!!!我願意!!!
 
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冷藏黑豚角切(NT$260)
豬肉部分店家也是相當講究
溫體豬的口感吃起來更加有嫩口Q彈
一點也不柴
店家對於食材的用心,真的一吃就知道!!!
太好吃啦~~~(落淚)
 
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好的肉品本身單吃就相當好吃了
不過如果搭配了適合的醬料一起享用,會更加的加分!!!
店家貼心的提供了兩個醬料小碟子給我們一人一組
上面的是適合沾取豬盛合食用的,左邊是蔥花,右邊是蒜片
下面的碟子則是建議可以搭配牛盛合,左邊那格是柚子醬,右邊則是特製辣醬
我覺得的確如同炭火燒肉 無敵 Muteki所建議的,這樣的搭配方式真的絕配!!!好吃!!!
 
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醬料部分炭火燒肉 無敵 Muteki真的相當講究
另外還有再準備兩個裝有醬料德碟子給我們
從左到右是
密醬>>椒鹽>>鹽蔥>>檸檬
這個組合的醬料則是不管什麼肉品都適合沾,看個人口味囉!!!
 
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嘿嘿~~~
就在我們座位前方開始升起火來囉
細看發現一旁就是超強大抽油煙的機器
難怪整間店幾乎沒有煙味!!!
 

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開始了開始了!!!
我發現一般而言比較有品質的燒肉店,肉一定都是由受過專業訓練的服務員來烤
比較能掌控火喉,並且將肉質本身最好的風味呈現出來!!!
 
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牛肉部分通常不會烤的太熟
大概六七分,會帶點粉紅色
肉質吃起來超嫩口derrrrrrr!!!(驚嘆)
 
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我們四個就是超享受的坐在那邊喝酒聊天
自動烤好的肉就送上眼前哈哈哈
天啊好爽阿阿阿阿阿!!!!!
 
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生菜組合(NT$120)
菜包肉也是吃燒肉完全不能沒有的
你們看看那生菜有多鮮綠
還有一整條超級翠的小黃瓜及新鮮蒜片可以一起搭配
和肉一起吃超級解膩!!!
 
 
再搭配店家特製的獨門醬料一起入口~~~
整個超夠味的!!!
 
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(出賣姊姊男友XDD)
 
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其實份量真的滿多的
就算我們四個人,兩男兩女,還是有點小緊繃!!!!(對!就是褲頭很緊繃~~~)
 
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炭火燒肉 無敵 Muteki的肉,趁熱吃最好吃
但即使已經放了一陣子時間再吃
依舊是相當讚!!!
每吃一口都一再令我驚豔不已
 
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豬肉部分也是完美
店家特地向我們說明
烤過的豬肉,會呈現帶有一點粉紅色是正常的
因為使用的是溫體豬肉的關係~~
真的超級體貼又周到!我們還沒想到的,都先幫我們想好了~~
 
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而且由於是使用真的"炭火"去烤
所以,每一個肉,吃起來都帶有煙燻炭香味
一想到過去自己邊吃邊烤的肉,上面還會帶著木炭灰以及時不時的烤焦
再吃這樣高品質的燒肉
就覺得我回~不~去~了~阿~~~
 
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炙燒生牛肉(NT$360)
這是一到可以直接食用的炙燒生牛肉
像是生魚片的口感般,相當嫩口
 
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即使已吃了很多片肉了
卻也不覺得吃的過多到反胃想吐
因為每一個牛肉部位都有不同的風味
再搭配不同的醬料,增加口裡味蕾的趣味性
 
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辣味增牛肉湯(NT$220)
除了燒肉必吃必點,這牛肉湯我認真大推!!!
看似平凡樸實的湯品,喝一口後,讓在座的我們amazing!!!
 
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加有蛋花及獨特辣醬的牛肉湯
牛肉好吃嫩口不在話下
另外這湯頭,有辣,但卻不是會讓人不舒服的辣
是充滿辣香氣,卻又很順口的湯品
我都想再去抱抱老闆大腿,問一下老闆有沒有意願開一家牛肉麵店了!!!
這加麵一定超級好吃阿阿阿
 
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清燉牛尾湯(NT$260)
有鑑於剛剛品嘗的辣味增牛肉湯讓我們驚豔不已
這清燉的牛尾湯也是讓大夥兒滿心期待
畢竟清燉跟辣味的比,更是考驗廚師的功力阿
果然沒讓我們失望!!!
這碗清燉牛尾湯湯頭一級棒,相當清甜,讓我想起在台南必喝的牛肉湯
我想,台北人根本不須遠赴台南一大清早排隊喝牛肉湯了!!!
台北這兒就有一個超級好喝的牛肉湯阿~
立馬喝光光~~~
 
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吃飽喝足後
記住~~~我們都還有一個甜點胃!!!
哈哈哈哈哈沒錯
鏘鏘鏘!!!
手工土雞蛋布丁,抹茶及原味(NT$100)
 
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哪有可能一家店從飲料.主食.副食幾乎無雷什麼都好吃?!甜點總該是弱點了吧!!!
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太扯了啦
一端上桌,真心以為這是廉價布丁
結果我們每個人吃一口,大家驚呼連連
我真心不誇張
吃一口就知道這布丁店家也是非常用心!!!
超濃郁就算了
口感超級札實又綿密,不是那種加了超多吉利丁的那種詭異口感~~~
好~好~吃~喔~~~
 
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我姊特愛抹茶口味!
我則是覺得原味抹茶都好吃!!!
老闆~~~我覺得你出一個布丁伴手禮禮盒也是可以大賣欸~要不要考慮一下(一直不斷和老闆喊話哈哈哈XD)
 
這家無雷,用吃的就吃得出店家用心的店家
炭火燒肉 無敵 Muteki
我大推薦!!!大家快去吃!!!訂位衝一發!!!
 
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Ashley!

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