幾乎沒什麼在下廚
下廚經驗趨近於0的我
又有機會可以再挑戰廚藝(算啥廚藝啦XDD)
這次收到的是來自老媽拌麵的新產品-小拌麵
相當快速的出貨並且宅配到家了
迫不及待拆開~~~
恩，一包體驗產品幹嘛用這麼大的紙箱裝啦真是死相齁
好話不多說來研究研究這款新產品囉
小拌麵共有三種口味
蒜香麻油麵線
麻醬抹茶細麵
古早味雙蔥油細麵
而我收到的這款是蒜香麻油麵線
平時我相當喜愛吃麵線
老媽拌麵的小拌麵採用台南關廟麵線，使用傳統古法手工製作，經過日照日曬，不添加防腐劑，吃起來特別Q彈
說到台南，我從小就是在台南鹽水外婆家長大的
此麵線不輸給我從小吃到大的鹽水意麵呢！
外包裝有著清楚的產品口味及成分標示
還附有一張紙卡，上頭有老媽拌麵的故事及品牌堅持
整體形象我很喜歡
有種雖是傳統麵食，但偏現代、有質感的
保存期限也印製在外包裝上
未開封前可放置於常溫保存將近一年
但若開封後建議要盡快烹煮食用完畢，或冷藏保存
拆開包裝後，裏頭會看到有三束麵線
一束麵大概是一人份左右
還有調味料
分別是蒜酥及黑麻油
其實內容物相當簡單
相信廚藝和我一樣不是很OK的朋友
也是可以輕鬆又輕易的煮出一餐
以下是自認很專業的烹調過程(我說了，是「自認」，笑)
首先先燒水
水滾了水沸騰了
就可以開始下麵！
（請忽略我家有點掉漆的鍋子，掩面>///<）
基本上我個人是覺得應該整把直接抓著丟入鍋就可以了吧
我是這樣想啦
畢竟我個人就沒啥下廚經驗，外加我很懶，希望凡事就是越簡單越好XD
接著水就開始狂滾大滾特滾
這時候我會把火稍微關小一點（畢竟我不想被燙傷）
然後準備一雙筷子邊攪拌沸水裡的麵線
怕糊掉～
基本上我個人也是一個憑感覺來判斷他煮熟了沒
畢竟也是我自己吃而已
或者也是可以設個三分鐘左右的鬧鐘，提醒自己該關火撈麵了
剛煮好撈上來的麵很香
而且一邊夾一邊就可以感受的出來麵條真的相當有彈性
再加調味醬料之前
要先撈點剛剛煮麵的水進來讓面有一點濕潤
等等醬料倒進去才會比較好拌開
接著我又相當隨興的把蒜酥、麻油全部一口氣加進去
好 告訴大家這件事就是大錯特錯阿阿阿
整個讓我覺得超由吃到最後好膩口好反胃嗚嗚
建議大家
一定要依照自己的口味慢慢加去調整味道（淚）
好 告訴大家這件事就是大錯特錯阿阿阿
整個讓我覺得超由吃到最後好膩口好反胃嗚嗚
建議大家
一定要依照自己的口味慢慢加去調整味道（淚）
因為我個人又很愛吃辣
所以有再加了家裡現成的辣醬進去拌著吃
話說我覺得這樣吃還滿香滿夠味的
整體來說小拌麵這系列我還滿喜歡
可能是平常就愛吃麵線的關係
蒜香麻油口味的麻油很香，但加太多有點不合我的胃口（吃到後面我覺得有點膩）
蒜酥跟麻油拌在一起吃也很搭
宅配還滿方便的
保存期限也很久
大家可以上網訂購小拌麵喔
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