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湘8老 湘菜料理
02-2709-7979 
台北市大安區安和路二段74巷8號


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-----此篇為愛評網體驗團活動用餐食記-----
-----以下文字為個人真實用餐感受-----

用餐時間:2017/4/12晚上19:00
 
受愛評網體驗團之邀
有幸品嘗到大名鼎鼎的湘8老 湘菜料理
 
湘8老 湘菜料理是彭園集團旗下的湖南料理,於2013年成立至今
不同於彭園的婚禮宴席菜色
湘8老 湘菜料理整體更適合小家庭聚餐
菜色也更為平易近人
也讓我打破中式桌菜是跟家人聚餐才會吃的既定印象
跟幾個三五好友,或是下班後跟同事一起來用餐,也是相當適合!
 
彭園官網請點我

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湘8老 湘菜料理就在捷運信義安和站附近
交通算滿方便
但不是在大馬路上,而是小巷弄裡
(這條巷子也有很多不錯的餐廳呢)

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這天平日晚上來用餐居然也有不少客人
雖沒說坐滿
但也是六七成滿了
這天來用餐,看到鄰桌多是商務認識聚餐,也有看到西方臉孔的外國消費客

門口還有擺放著有點高科技的觸控看板
一旁還有MENU供過路人可以直接參考翻閱菜色

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內用環境很整潔明亮
雖說也不是裝潢的多令人驚艷
但我覺得乾淨寬敞舒適才是最重要的

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店家招待我們入內
很快的坐上座位
被桌上的一個舉牌吸引
好奇的問了店家
店家說放在桌上代表那桌是訂位席
另外也提供給客人呼叫服務生時可以舉牌使用(因顏色比較醒目)
我覺得超酷的!!!

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這次愛評網體驗團體驗的內容都在這帳單明細上了
內容有
一人一碗白飯+四菜+一湯+一人一碗飯後甜點
四人吃的超級無敵飽(但我們四人平均體重可能不到50,而且其中兩位都超級小鳥胃)
最後也沒有吃完QQ但是可以打包喔!
這樣的菜色吃下來一人大約是600多塊左右

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紅糟松阪豬,小份(NT$240)

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第一道就來這個真的超涮嘴
即使白飯根本都還沒來
我一拍完照,宣布開動後立馬被我們四個搶時一空XDD

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這紅糟肉的顏色跟我平常吃到不太一樣(不太紅)
但吃起來口味也比較清爽不油膩
肉由於選用的是松阪豬
而且很酥脆,不會柴

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湘8老水煮魚,小份(NT$420)

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這道是我今天最喜愛的一道
在點餐前店家會先主動詢問辣度
我們是體驗小辣的
雖說這水煮魚跟一般市面上看到的也很不一樣(我想像中是一整尾魚)
雖然視覺上沒那麼氣派
食用上卻方便不少
幾乎零魚刺,更方便入口

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而且鴨血也是嫩到不行
可惜鴨血的量有點少
我們大概一人才分到2塊吧QQ

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接著端上桌的是海鮮豆腐煲(NT$280)

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端上桌前服務生會主動貼心提醒這道會架火在底下燃燒
是前的提醒也讓我們在用餐時可以特別注意

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豆腐本身是老皮嫩肉來著
十分嫩口又多汁
雖然我本身是海鮮過敏,基本上是無法碰這道菜的
但實在是太香了,看得我口水不斷分泌
所以我還是忍不住的吃了,但也沒有不適

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吃了一個實在覺得太好吃
所以我又忍不住吃了第二個(當然這道也是秒殺...)

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乾扁四季豆,小份(NT$240)

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就是一道下飯的菜餚
不是很鹹的意思
但你懂的,就是很下飯(忍不住在扒了三大口白飯)

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瑤柱小土雞(NT$900)
這一大鍋真的有驚嚇到我

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湯頭很鮮甜
喝了一碗忍不住又喝了第二碗
還好喝到也不斷的幫同行用餐友人們盛湯

裡頭的料也相當豐富又新鮮
難怪湯頭如此甘甜

像是有大白菜

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還有很嫩的雞肉

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竹笙很脆

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竟然還有鮑魚!!!
基本上對於我這海鮮過敏人也是無法食用的
但我還是忍不住的吃了幾個(真心覺得今天老天很眷顧我讓我都沒有不適...)

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這樣一整桌真的吃的好飽好滿足
可以感受到湘8老 湘菜料理想傳遞給大家的
「少油、少鹽、少勾芡」
這樣一頓吃下來
也不覺得口渴,感覺就像是在家吃飯一樣
而且價位來看我覺得算是中餐館當然滿平價的

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最後壓軸是甜點
銀耳蓮子甜露(NT$60)一人一碗,可選冰熱

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我家媽媽平常就會在家煮銀耳蓮子湯給我們喝
湘8老 湘菜料理的銀耳蓮子可不輸我媽的手藝喔
很清爽也很不甜膩
最後以這個做為ending非常剛好也很適合

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湘8老 湘菜料理初體驗整體感受都很好
餐點是我喜愛的!下飯、食材新鮮、又家常
服務態度也好,很專業,而且服務生的觀察力超級細微,這次用餐期間發生任何問題,都能在我們提出問題前就先幫我們解決疑惑
環境也是相當舒適整潔,不讓人拘束
推薦給大家嚕!

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Ashley!

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