Ashley 艾許麗食玩趣

叁和院 台灣風格飲食(大直形象店)

02-8501-2111

台北市中山區樂群三路299號2樓

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這陣子很有口福，非常幸運的受到來自叁和院 台灣風格飲食的愛評體驗團邀約，就約了吃貨好友Wu's Daily一起來個初次Doule Date囉！
叁和院 台灣風格飲食(大直形象店)位於捷運劍南站附近，從捷運站出來後，需要再步行約5分鐘左右路程，途中會經過美麗華、家樂福，而叁和院 台灣風格飲食(大直形象店)就在家樂福的斜前方大樓2樓。

之後乘坐電梯上2樓，電梯門一開就直接是店裡了，無須再開什麼門。

這天是假日，中午12:30，正值中午用餐時期，餐廳裡已座無虛席，客人相當多！大致上是一家大小家庭客，很少數才是像我們這樣兩對情侶來用餐。

店裡裝潢中西合璧，融合傳統與現代，可以看到懷舊紅磚牆面，但也可以看到比較現代化的挑高天花板幾何設計，整體來說是一家和以往去吃過的合菜館來比，是比較創新也有質感的一家餐廳。

另外比較特別的是，叁和院 台灣風格飲食有一個元素是西式酒吧，打破以往對台菜的「老氣」、「俗氣」、「傳統」印象，取而代之的是「創新」、「創意」、「新穎」。

一到店，表明訂位大名後，服務員便引領我們入座，桌上早已擺放了菜單、餐具及水杯，由於是愛評體驗團的活動，菜色早已幫我們準備好了，我們不須再點餐。
請點我看線上MENU

椅子都還沒坐熱，店家便端上了額外招待的開胃前菜-醃製泡菜及店家自製手工辣醬
在這炎熱的天氣下，冰涼泡菜當作開胃前菜再適合不過，泡菜本身口感清脆，醃製的口味酸的恰當，配上店家製辣椒醬真的好夠味，好搭！不曉得辣椒醬有沒有額外單售？吃完至今真的好懷念他們家的辣椒醬阿。

開胃前菜是芥辣螺頭（NT$227）
這一道是將海螺肉沾上滿滿的日本芥茉醬，並搭配清脆黃瓜及芹菜所涼拌製成開胃前菜。

這一道簡直把我們在座四人都逼哭了啊！（誤）
每一個吃進嘴裡的不管是螺肉，或是小黃瓜、芹菜，都札札實實的裹了滿滿的芥茉，而這芥茉真心嗆辣！才剛放進嘴裡，一股嗆辣感瞬間流入鼻腔、直衝腦門！原本有點鼻賽的鼻子，瞬間都暢通了！雖然嗆辣道我們各個閉眼流淚，但卻又讓我們忍不住的一直吃一直吃，嗆辣，但過癮！

接下來這道則是吃貨好友Wu's Daily的最愛
蔥蚵煎（NT$287）

每一道菜都令我們好驚奇！除了因為過去不曾見過這樣的台菜外，還有一個很重要的因素是，我們壓根不會想到有這樣的料理呈現方式！
這道蔥蚵煎，可以看到上頭友滿滿的蔥花及鮮蚵，近看讓我有點小小密集恐懼症XD

吃起來口感軟嫩綿密，口感很像是蚵仔煎，但卻又不盡相同。
紅色的醬是東泉辣醬，搭在一起吃口味很重，很涮嘴、很下飯。

今日主食是超吸睛，堆的跟金字塔一樣的南台灣炒飯（NT$257）
原本還以為送上來的會跟MENU封面一樣是一個台灣形狀的炒飯，居然是金字塔型～不過也是滿吃驚的！很好奇這炒飯師傅是如何堆疊出金字塔形狀的～

這炒飯的內容物不說你不知道，也是料多多！
主要是以櫻花蝦、飛魚卵等各式海鮮拌炒而成，相信認識我的朋友都知道我有海鮮過敏體質，但今天由於幾乎每一道都有加海鮮，我實在太餓了，完全飢餓難耐，一個忍不住，我就大吃海鮮！想說大不了不舒服就送醫！結果，我居然沒事！！！天阿！我都懷疑自己以前海鮮過敏是過敏假的！（我已10幾年沒碰海鮮了...）

除了南臺灣炒飯外，另外還有鹹豬肉炒飯、蛋炒飯另外兩種炒飯口味可以選擇，像我對於鹹豬肉炒飯就還滿感興趣的(吞口水)

這倒是我個人滿推，覺得今日最下飯的一道，沒想到餐點名稱也這麼浪漫！
情人的眼淚-蟹肉雨來菇炒蛋（NT$287）

為什麼叫做情人的眼淚呢？原因是李頭有個時才叫做雨來菇，他的別名就是情人的眼淚！
加上炒蛋及蟹腿肉一起拌炒，味道超夠！相當下飯～即使我飯都吃完了，吃到後來真的都好飽，我還是忍不住一直舀這道來吃解嘴饞！

今日最愛的還有這道芥香肥腸（NT$357）這一道是大直店的特色菜喔！

雖然肥腸系列在台菜館一定會有，餐點算是普遍，但真的令人愛不釋手，少了這一味的台菜館就覺得不對勁啊！
將肥腸炸得酥脆口感，裡頭塞有青蔥，外酥內軟，還可和一旁生菜及芥香椒鹽粉一起入口，讓我忍不住就連吃了好幾個！同桌友人可能都想毆打我，想說為何我吃那麼多XD

接著是一道蝦蝦料理-起司芋泥蝦（NT$387）
原以為會有一球一球的芋泥，還滿妙的是上頭撒了粉狀的食材就是芋泥本人，單吃是灰灰粉粉的口感

蝦子部分都有先處理好，但還是有帶殼，需要再剝殼才能食用，就食用上來說沒有很方便，口味則是蝦子非常鮮甜很新鮮，很酷的是從來沒有想過芋頭搭配起司和蝦子可以這麼無違和感！算是一道真的滿成功又創意的菜色！

藜麥溫泉麻辣牛（NT$287）這一道也是相當下飯，是一被端上桌立馬見底，我們也很喜歡的一道菜！

吃貨好友Wu's Daily將溫泉蛋拌開後，看起來更是銷魂美味！
上頭一粒粒的原本我以為是花椒，因為平常我就比較怕麻的食材，而不怕吃辣，所以一開始還先請好友Wu's Daily幫忙品嘗上頭點綴的小玩意兒是什麼，結果當下我們也吃不出個所以然，只知道不麻不辣，脆脆的口感，回去查才發現原來是叫做紅藜麥的食材。
整體來說這一道菜也是不用我說你們都看得出來極為下飯啦！我要先澄清一下！我整篇所說的下飯，代表的意思是相當夠味很濃郁的滋味～但其實他們的調味都滿好的，很夠味，卻不死鹹！所以都會讓人忍不住的一口接著一口～

這一道菜我則是比較吃不習慣～叫做紫雪茄香雞（NT$327）BTW說到這裡好想插話一下，他們家餐點的價位也是滿妙的XD幾乎都7結尾欸～

之所以吃不慣，我想可能是他整體的味道我覺得是比較偏鹹甜口味吧！相信認識我的朋友都知道我平常比較愛吃「單純」一點的味道～但其實這道是店家人氣招牌餐點之一喔！
裏頭主要是炸過的雞腿肉及地瓜一起拌炒，再搭配餅乾之類的食材，最後灑上紫色的粉是紫地瓜，整體視覺上真的很繽紛澎湃，雖然這道比較不對我的胃，不過在座其他三位友人倒也吃的津津有味。

這一道也是我熱愛的一道，哈哈哈會不會覺得每一到幾乎我都中阿XD沒辦法我真的超愛吃台菜！又想跟大家分享一下我熱愛的餐點類型，第一名生魚片、第二台菜，第三拉麵！好啦我又扯遠了...
蛤蜊鮮菇絲瓜盤（NT$287）
這一倒是經典中的經典，而且認真的CP值超高！必點～～～

超大一份，光是上菜就已經占據二人份桌面的二分之一了...首先喝了一口湯汁，完全中！！！超！清！甜！忍不住又喝了幾口～～～

裏頭的料更是極為豐富到我內心不斷興奮尖叫阿阿阿
都是我愛的食材～外圍一整圈都是鮮甜絲瓜～中間是滿滿的菇類還有蛤蜊，蛤蜊完全不含沙～各個飽滿！雖然吃到此刻我已肚子撐到不行XD但我還是拼命的夾這道剛上桌的蛤蜊鮮菇絲瓜盤，而且這就是要趁熱吃才好吃！所以又是一道一上桌被秒殺的餐點....(我和Wu's Daily可以說是不計形象的大吃狂吃，我們的男友應該都看傻眼了XD)

壓軸登場的是大家一定都知道來叁和院 台灣風格飲食必點的就是一系列的特色創意包子啦！！！

金喜小桃子（NT$67/單顆）

桃子形狀超可愛，一端上桌我們一直說好像誰生日喔～壽桃！超Q！
撥開裏頭內餡是微甜棗泥松子，因為本身我不愛松子，所以這我只吃了半顆～剩下一半交由男友解決XD

另一籠造型包子是熊貓芝麻包（NT$67/單顆）

這就比較對我的胃口了！裡頭有滿滿芝麻餡，才剛撥開芝麻香氣四溢～而且剛送來趁還是熱的吃更好吃～比起剛剛的桃子，我更愛這味！這幾隻可愛熊貓也殺了我們不少底片～紛紛搶著跟他合影！

來到叁和院 台灣風格飲食除了必點造型包子，還不可錯過調酒！而且細看菜單，會發現一些餐點會有店家推薦搭配的酒水喔！店裡販售的酒水說實話也是挺多樣的，衣食拿不定主意要點哪一口味，這樣的MENU推薦其實還滿懶人包的！
柚香（NT$357）
老實說叁和院 台灣風格飲食調酒價錢和一般台北市的bar來比實在不便宜
透中午的就來杯酒真是爽快！尤其這調酒喝起來酸酸甜甜的，在夏日來一杯，沁涼通暢！
柚香，是以伏特加為基底的調酒，再加入自製香草糖漿、萊姆汁、柚子醬及蛋白(看到MENU上的介紹說有蛋白我也是醉了XD)色澤帶點淡黃色，酒味不會太重，我和Wu's Daily都滿喜歡的！

未滿18歲請勿飲酒

這一杯調酒則叫做感官花園（NT$357）
看上去如同其名，很繽紛的像是個花園般，中間還有朵黃色小花裝飾。
這杯調酒的酒味就比較濃郁些了，是以香水白蘭地及莓果伏特加為基底，再加入綜合莓果醬及自製香草糖漿、蛋白，喝起來也是一款帶著濃厚酒香的酸甜滋味，搭配餐點淺酌還滿適合的。

未滿18歲請勿飲酒

如果不喝酒的朋友，店裡也有販售無酒精飲品！
黑色漿果公司（NT$257）
這一杯一送來我和Wu's Daily都忍不住的驚嘆「哇~」
名字取的很有意境，主要是以藍莓、黑莓及洛神仙楂茶製成，喝起來酸酸甜甜，像是冰沙也像是果昔的口感，超級冰～～～超消暑！由於整體來說喝起來是酸甜滋味，所以配上餐點一起入口，很解膩～

另一杯是我最愛的粉紅色系飲品
香蕉莓果樂園（NT$257）
整杯粉嫩色系飲品超級美！是以香蕉、綜合莓果、椪柑汁製成，一樣是酸甜滋味！甜而不膩，酸的不置於讓人難受～稍微觀察了一下，叁和院 台灣風格飲食的非酒精飲品大多是水果系列飲品，平常就愛喝果汁飲品的朋友應該會喜歡喔！

這天我們四個人，共吃了一個炒飯、兩個開胃冷盤前菜、七個配菜、兩籠造型包子及四杯飲品，份量已經算是7-8人份，我們四個每個人都超級撐～但又好滿足！！！粗算了一下，這樣大概是4500左右，但如果以八個人下去均分，一人約五六百左右。
雖然稱不上平價，但道道菜都讓我驚艷不已，像是在吃法式料理那樣，每一道料理都像是一幅畫，好像背後都有一個故事一樣，但份量卻又不如法式料理那般的精緻，對大部分的人而言是很夠吃的～
家庭、商務聚餐都很適合！推薦給大家～