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睽違一年,又來到圓桌鐵板燒涮涮鍋用餐嚕!
一年前的一訪、二訪真的都讓我印象深刻
不只是餐點、食材,還有桌邊服務及鐵板師傅製作餐點的畫面,都令我驚嘆!
 
這次又有機會因為商務聚會關係來到圓桌用餐,前一晚就興奮地睡不著啦!(而且早餐還刻意少吃點,給中午的胃留點空間,哈!)
 
一訪食記請點我,內有詳細的環境介紹
二訪吃涮涮鍋,食記請點我
 
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一進店,即被服務員引領帶位坐定位、上茶、點餐,
如同一年前的感受一樣,服務上令人覺得得體、周到、舒適,
其實我最害怕的就是到高單價的餐廳用餐時會有拘束感,但圓桌帶給我的感受卻一點也不會不自在喔!
 
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桌上擺放著的是冷盤沙拉:小黃瓜、西洋芹、胡蘿蔔
有了上次用餐的經驗,這次也比較曉得要從何食用、如何食用
由於這些都是新鮮食材,且泡在冰水中,所以也不用擔心需要一口氣把它吃完,更能慢慢地享受每一道餐點的原汁原味
 
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我喜歡拿小黃瓜沾千島醬吃,比較沒那麼生
 
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餐桌上有擺放熱毛巾,是普遍具用餐水準的餐廳會重視的小細節
用來熱熱手,把手擦拭乾淨
 
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圓桌鐵板燒涮涮鍋的點餐坊是是套餐形式為主
當然也是可以單點
但我不認為單點會比較划算
 
今天我品嚐的是價值NT$1980的圓桌精緻套餐
 
牛尾湯(額外加價NT$150)
 
牛尾湯這次是第一次喝
我覺得很令我驚豔
口感跟我一般喝的牛清湯不一樣,而是很像是肉鬆沾濕了那種沙沙綿密的口感
我覺得這很難形容,如果來圓桌用餐,喜歡吃牛的朋友真的要嘗試看看
 
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義式手工核桃麵包
 
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附上的是大蒜奶油沾醬
可以沾附著麵包食用,吃起來有嚼勁,香氣十足!
 
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我平常很喜歡吃鐵板燒,因為不僅可以享受美食,還可以一邊欣賞師傅的做菜秀
圓桌鐵板燒涮涮鍋的服務員貼心,師傅也是非常NICE
而且用餐最擔心的就是衛生問題,師傅都會顧好整個檯面的整潔,要講話的話也會把口罩戴好喔
 
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由於我不吃帶殼海鮮
店員很周到地幫我把帶殼海鮮撤換成魚類
而且是我愛的鱈魚!(尖叫)
 
話說也是聽師傅說才知道這鱈魚還有分種類~
下面這張照片是圓鱈,吃起來油脂比較多
 
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現在打食記我的腦海中完全浮現當時在吃圓鱈的那個口感啊!!!驚為天人不得不說~
食材好以外,師傅的廚藝也是了得~煎的熟度恰恰好!
 
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這是同行用餐友人吃的,拿來偷拍一下!:P
(雖然我不能吃蝦,但這蝦真的也是讓我光看就垂涎欲滴啊!)
 
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是一個兼具美味與藝術的一道料理!(看我朋友吃成這樣那麼開心,就知道這蝦一定超美味的啦~)
 
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來了來了我的海鮮第二道
一樣也是貼心的幫我換成魚類~
這也是鱈魚,但是是扁鱈,跟圓鱈不太一樣,他的油脂豐富度明顯沒有圓鱈這麼多
吃起來比較扎實,但一樣是超好吃的啦~~~(陶醉)
 
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冰沙
看到冰沙端上桌,意味著主餐也要跟著上桌了!
上次喝到的冰沙跟這次喝到的一樣,都是柳橙口味~
有清爽口腔、解油膩的作用
 
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沙拉
這個沙拉跟上次吃到的也不太一樣
但跟上次的來比,我比較喜歡今天的沙拉
少了我討厭的苜蓿芽,多了我愛的小黃瓜~
還有旁邊附上的水果醬很特別!我很愛!
 
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偷拍專注做菜的師傅~哈哈!
 
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期盼已久的主餐駕到~~~
上次吃松阪豬~這次突然很想吃牛,所以點了牛肉捲
圓桌主餐五花八門~下次可能要再來吃其他主餐!(像那個厚切牛我也是很想品嚐一下,哈哈!我好貪吃!)
 
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尼看看尼看看
這牛肉捲老實說跟我想像說不太一樣!
我以為他是長的像捲餅那樣哈哈哈我好俗氣!
不過不得不誇讚一下~圓桌的牛肉~也~太~好~吃~了~吧!!!(想給他100個驚嘆號)
真心覺得有幸福的感覺
就是那種邊吃還會不自覺的像日本人一樣發出「嗯~歐依系~」的聲音那樣哈哈哈
 
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另外~除了牛肉,那襯在一旁的小顆小顆金黃色的小傢伙也是超厲害!!!
不說你一定以為那是馬鈴薯
不~那是大蒜哥啊!!!
不過一點也不嗆辣,越嚼越香耶!(太AMAZING了!)
 
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主廚特製黃金炒飯
這次的炒飯跟上次比起來我覺得味道比較重
顏色也偏深~
但一樣的,原本的炒飯是有加蝦子的~
但體貼周到的圓桌特地幫我製作一份去蝦炒飯!
一樣是yummy yummy啦!
 
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季節時蔬
今天的季節時蔬是高麗菜
恩~就是高麗菜啦!(多吃菜有益身體健康喔~)
 
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之後我們默默移駕到甜點沙發區來享用甜點
(沙發趙也請看上次的食記介紹喔~這次原諒我偷懶沒拍環境照啦!)
 
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我這次的飲料一樣是選鮮奶茶(冰)
但印象中上次的鮮奶茶是自己DIY紅茶加鮮奶
這次改成店家調製好送上桌
對我而言是都無所謂啦!一樣還是好好喝囉~
(而且我剛剛看了一下一訪的食記,才發現我今天拍出來的照片未免也太昏暗了吧!!!而且色調超黃是what happened!)
 
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甜點的部分跟上次一樣是舒芙蕾,整個對他念念不忘!
一樣有貼心的桌邊服務幫我注入奶油
一樣覺得好犯規啊>///<
 
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以及同事的蜂蜜香蕉煎
這個上次沒吃到,初次品嚐也是覺得好神奇!
香蕉溫熱溫熱的
搭配外層脆脆的糖衣,口感很奇妙!好吃好吃!
 
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我真心覺得自己很有口福,可以在有生之年來圓桌第三遍~
圓桌的每一個部份我都好喜歡
除了有乾淨舒適的環境
親切周到的服務
還有好吃令人驚豔的料理~
以上,都讓我有種想要跟大家分享圓桌的衝動!
 
推薦給大家囉~~~
 
(但我這篇照片其實有調過光了,但還是這副昏暗德性,實在讓我邊寫邊覺得很不舒爽啊!可惡!)
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