用餐時間：2017/4/12晚上19:00
交通算滿方便
但不是在大馬路上，而是小巷弄裡
(這條巷子也有很多不錯的餐廳呢)
這天平日晚上來用餐居然也有不少客人
雖沒說坐滿
但也是六七成滿了
這天來用餐，看到鄰桌多是商務認識聚餐，也有看到西方臉孔的外國消費客
門口還有擺放著有點高科技的觸控看板
一旁還有MENU供過路人可以直接參考翻閱菜色
內用環境很整潔明亮
雖說也不是裝潢的多令人驚艷
但我覺得乾淨寬敞舒適才是最重要的
店家招待我們入內
很快的坐上座位
被桌上的一個舉牌吸引
好奇的問了店家
店家說放在桌上代表那桌是訂位席
另外也提供給客人呼叫服務生時可以舉牌使用(因顏色比較醒目)
我覺得超酷的！！！
這次愛評網體驗團體驗的內容都在這帳單明細上了
內容有
一人一碗白飯+四菜+一湯+一人一碗飯後甜點
四人吃的超級無敵飽(但我們四人平均體重可能不到50，而且其中兩位都超級小鳥胃)
最後也沒有吃完QQ但是可以打包喔！
這樣的菜色吃下來一人大約是600多塊左右
紅糟松阪豬，小份（NT$240）
第一道就來這個真的超涮嘴
即使白飯根本都還沒來
我一拍完照，宣布開動後立馬被我們四個搶時一空XDD
這紅糟肉的顏色跟我平常吃到不太一樣(不太紅)
但吃起來口味也比較清爽不油膩
肉由於選用的是松阪豬
而且很酥脆，不會柴
湘8老水煮魚，小份（NT$420）
這道是我今天最喜愛的一道
在點餐前店家會先主動詢問辣度
我們是體驗小辣的
雖說這水煮魚跟一般市面上看到的也很不一樣(我想像中是一整尾魚)
雖然視覺上沒那麼氣派
但食用上卻方便不少
幾乎零魚刺，更方便入口
而且鴨血也是嫩到不行
可惜鴨血的量有點少
我們大概一人才分到2塊吧QQ
接著端上桌的是海鮮豆腐煲（NT$280）
端上桌前服務生會主動貼心提醒這道會架火在底下燃燒
是前的提醒也讓我們在用餐時可以特別注意
豆腐本身是老皮嫩肉來著
十分嫩口又多汁
雖然我本身是海鮮過敏，基本上是無法碰這道菜的
但實在是太香了，看得我口水不斷分泌
所以我還是忍不住的吃了，但也沒有不適
吃了一個實在覺得太好吃
所以我又忍不住吃了第二個(當然這道也是秒殺...)
乾扁四季豆，小份（NT$240）
就是一道下飯的菜餚
不是很鹹的意思
但你懂的，就是很下飯(忍不住在扒了三大口白飯)
瑤柱小土雞（NT$900）
這一大鍋真的有驚嚇到我
湯頭很鮮甜
喝了一碗忍不住又喝了第二碗
還好喝到也不斷的幫同行用餐友人們盛湯
裡頭的料也相當豐富又新鮮
難怪湯頭如此甘甜
像是有大白菜
還有很嫩的雞肉
竹笙很脆
竟然還有鮑魚！！！
基本上對於我這海鮮過敏人也是無法食用的
但我還是忍不住的吃了幾個(真心覺得今天老天很眷顧我讓我都沒有不適...)
這樣一整桌真的吃的好飽好滿足
可以感受到湘8老 湘菜料理想傳遞給大家的
「少油、少鹽、少勾芡」
這樣一頓吃下來
也不覺得口渴，感覺就像是在家吃飯一樣
而且價位來看我覺得算是中餐館當然滿平價的
最後壓軸是甜點
銀耳蓮子甜露（NT$60）一人一碗，可選冰熱
我家媽媽平常就會在家煮銀耳蓮子湯給我們喝
湘8老 湘菜料理的銀耳蓮子可不輸我媽的手藝喔
很清爽也很不甜膩
最後以這個做為ending非常剛好也很適合
湘8老 湘菜料理初體驗整體感受都很好
餐點是我喜愛的！下飯、食材新鮮、又家常
服務態度也好，很專業，而且服務生的觀察力超級細微，這次用餐期間發生任何問題，都能在我們提出問題前就先幫我們解決疑惑
環境也是相當舒適整潔，不讓人拘束
推薦給大家嚕！
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