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今天下班後，和好久不見的朋友相約吃飯
會選擇在赤燒用餐
是因為前陣子看到好多格友的分享～
本身就愛吃日式料理的我，當然不能錯過囉！
話說，由於我們都沒有開車或騎車
以大眾運輸的方式到赤燒
說實在的有點不大方便
赤燒日式餐館位於新北市中和區南山中學隔壁
要說最近的捷運站嘛...是永安市場捷運站，但還要步行個十來分鐘才會到
所以還是建議坐公車、計程車或是自行開車、騎車會比較方便～
赤燒是家日式料理店，風格較偏向居酒屋
接近傍晚時，才開始營業～
整體用餐環境相當「居酒屋」
尤其坐在吧台座位區用餐，更是能感受其氛圍
抬頭一看，還有店家小巧思，掛著不同魚種的骨頭
空間不算大，座位數量有限，記得要提前訂位比較保險喔！
牆上貼滿了拍立得照片
是店家特別準備拍立得拍攝到店用餐的客人喔！
照片上頭還留有客人親筆留言
清一色都寫「好吃！」「服務好！」之類的字句
而我，也相當同意上述說法呢！
赤燒日式餐館的服務及餐點，果真是一級棒！
菜單走的是一個極簡風
沒有附圖，僅僅是簡單的餐點及價目表呈現方式，走樸實路線
所有食材皆是店家每日清晨到魚貨市場現抓的，食材相當新鮮
有時也有不在菜單上的創意料理，那就得看當天師傅補到什麼海鮮了～
另外，價位來看屬居酒屋當中平價的了！
店員會為每位客人準備一杯熱麥茶，可無限續
開胃小菜也是店家特別招待
每一次都不大一樣
日式揚出豆腐（NT$60）
每一回到日式料理店必點揚出豆腐
喜歡他外酥內軟嫩的口感
吃起來一點也不油膩
頂級生牛肉（NT$250）
敢吃生牛肉的朋友
來到赤燒日式餐館可別忘了點這項
牛肉片數給的相當大方
上頭灑滿了洋蔥絲
可去除生牛肉的腥
上頭還有生蛋黃
可和著一起食用
光是這道冷盤料理就讓我好滿足
挪威鮭魚生魚片（NT$200）
鮭魚是一般大眾最能接受的生魚片種類
一份有七片
厚度都相當有誠意
新鮮度更是不在話下
來到赤燒日式餐館必點料理二，我想就是生魚片了！
若配上沁涼啤酒，一定更讚！
（未滿18歲請勿飲酒）
岩鹽牛小排（NT$280）
光是用看的絕對會想來上一盤！
沒錯，他的美味度如同視覺感受
略帶嫌味的牛小排吃起來相當多汁及軟嫩
配上一旁的蒜片一起入口更是一個痛快
被我納入來到赤燒日式餐館必點三！
香烤味噌松板豬（NT$180）
松阪豬肉是我的最愛
軟嫩又帶有一點脆度的口感，是他迷人之處
如果不吃牛的朋友，來到赤燒日式餐館可吃他們家的松阪豬肉！
上頭灑有花生，也是相當下酒的一道料理
吃到最後一道時
我們兩個女生真的都已經好有飽足感了
不得不說赤燒的份量有比我們想像中多很多
明太雞肉串（NT$135）
一份雞肉串有三串
每一份雞肉肉質都超級軟嫩多汁的
上頭都擠了滿滿的明太子沙拉醬
每咬一口都流出汁來
我們都好喜歡這一道美食
是今日推薦必點四！
除了上述介紹的美味餐點
服務也是相當棒的
店員各個熱情活潑
如果坐吧台用餐的朋友，更能和親切的師傅談天說地
看看店裡的客人，幾乎都是熟客呢！和店員互動相當熱絡～
一家餐廳不僅要擄獲客人的胃，更要留住客人的心～
今天沒有事前做功課，全憑自由意志點餐，道道都相當滿意！沒有地雷！
推薦赤燒日式餐館給各位朋友喔！
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