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宇澤生魚片丼專賣(安和店)
02-2737-2783
台北市大安區安和路二段235號
記得很久之前（約莫是我大學的時候）
我的好友S小姐帶我到國父紀念館附近吃聽說大排長龍很多人力推的日式料理-宇澤小舖
當時真是大開眼界阿
覺得價格親民 生魚片新鮮好吃又大份量 整個CP值很高 對宇澤小舖的印象很好
沒想到五年過去
前陣子要去EZ5聽live band
意外發現宇澤開分店了！就在安和路上 也就是遠企百貨附近
下定決定下次要再來品嘗這懷念的好滋味
話說宇澤二店和一店比起來交通比較不是那麼好到達(這邊的不好到達的意思是不在捷運站附近)
但還是一樣在台北市啦 可以坐捷運到科技大樓站再步行約莫10分鐘左右
或是坐公車到全安里下車也是很方便
和五年前到一店的感受不太一樣的是沒那麼擁擠
且位子也沒像一店那樣排個老半天才有 一位難求
可以用餐更輕鬆 更有品質喔
價位大多落在兩三百之間
看圖就知道生魚片的份量給得相當大方
MENU很簡單就是正反兩面
有些還有貼心附上照片
另外還有一些時令漁貨被寫在這面小黑板上
如果對餐點內容有疑問都可以直接詢問店員
(像是黑板上的鮭魚火山握壽司我們就滿納悶.......就問店員啦!!!)
等待餐點送上的時間可以來自助泡茶
(一旁有紙杯,飲水機上有茶包)
野菜沙拉（NT$60）
野菜沙拉份量兩人一起share剛剛好
因為我很怕吃了一整盆的沙拉，吃到後來都很像在吃草哈哈
除了新鮮生菜、小黃瓜外
還有蘋果
淋上的油醋醬相當開胃，微酸口味很解膩
鮮魚味噌湯（NT$30）
這味噌湯的份量也驚嚇到我
跟沙拉的份量差不多
兩個人一起喝份量也剛剛好
味噌湯最怕的就是過於死鹹
幸好宇澤的鮮魚味噌湯越喝越好喝 不會過鹹
而且裏頭的魚是真的有魚肉的
之前喝過的味噌湯大多都是放鮭魚骨頭，魚肉少的可憐嗚嗚
但宇澤的鮮魚味噌湯是吃的到魚肉的喔
特上握壽司（NT$420）
來到日本料理
尤其是宇澤，沒點握壽司就太太太可惜了
我們點的是MENU上有的特上握壽司，共七貫，幾乎每種經典口味都吃到嚕
從上到下
從左至右
依序是：
鮪魚、軟絲、蝦子、干貝
比目魚、鮭魚、花枝
由於我不能吃帶殼海鮮，所以像是花枝、軟絲、蝦子、干貝都交給A先生了
我最愛的是炙燒比目魚
你懂得 就是一個入口即化的口感 超嫩 超滑順
再來就是經典中的經典
即使不敢吃生魚片的人都願意嘗試的---鮭魚，吃完完全感覺幸福啊！！！
鮭魚肚丼（NT$210）
吃完握壽司 再看看這鮭魚肚丼 不免覺得鮭魚肚丼稍微單調了些....
不過還是很驚人的每一片鮭魚肚都切的好厚實啊！！！
但意外的是這鮭魚下面的丼飯是熱的.........小難過了一下
還是比較習慣生魚片就是要配上冷醋飯呀呀呀
所以來宇澤吃飯的朋友，如果要吃冷醋飯，可能要提前詢問一下店家嚕！
A先生不小心撇到的現磨芥末！於是就衝上去詢問店員說我們的芥末也想要現磨的
加20元就有現磨芥末囉～頭一次看到芥末加價換現磨的，也是滿妙～
實在吃不夠的握壽司
於是又貪心的加點了一盤不在MENU上，在黑板上才有的
鮭魚火山握壽司（NT$160/2貫）
唉唷這小可愛(我這口吻....)
鮭魚一樣再度在嘴裡化開
還有點綴在上頭的晶瑩剔透鮭魚卵
逼逼波波的在嘴中爆開
好～幸～福～阿～（轉圈圈）
今天大滿足！！！
不得不承認這五年我也是吃了不少美食，加上出訪的印象實在太好太好了，所以對宇澤的二訪期待值有點高
今天整體用餐結束後，還是覺得好吃，份量夠，CP值高
無論餐點、用餐環境及服務...等各方面都有水準之上，但沒有一個特別突出的特色及招牌
實在有點可惜～～～
一樣介紹給大家囉！
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